HOT ! 邑田武峰作古式百錬黒打ペティ135 mm 両刃

※dorismillermemorial.org 限定モデル
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邑田武峰作古式百錬黒打ペティ135 mm 両刃調理器具キッチン食器の詳細情報

土佐の名工である邑田武峰さんの作です。邑田さんは優れた技能を持つ土佐の匠に認定されています。
黒打ちにも関わらず、鍛造跡が目立たず肌が滑らかであり
、腕の良さが垣間見えます。邑田さんの包丁は優れた刃持ちと切れ味が特徴との事です。
だいぶ前に購入した古いものですが、研ぎも何もしていない全くの未新品となります。現在はこのシリーズは作っておらず、新品での入手は不可能となっています。
こちらの古式百連は元々の企画販売元での作品よりもより多く鍛造を行っているとの事でした。
鍛冶師/邑田武峰
産地/土佐打刃物
全長/245mm
刃長/135mm
刃厚/2mm
本体重量/87g
地金/極軟鋼
鋼種/日立安来鋼青紙一号
柄/パッカー材

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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新品

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